貝類 かき くん製油漬缶詰 と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰と小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 3.6 | 47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 26.5 | -26.5 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 32 | -19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 10.4 | 11.3 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 22.6 | 11.6 | 11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 29.6 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 27.5 | -17.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 40.7 | -28.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 48.3 | -37.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 4.5 | -2 | g | | ナトリウム | 300 | 3 | 297 | mg | | カリウム | 140 | 1100 | -960 | mg | | カルシウム | 35 | 42 | -7 | mg | | マグネシウム | 42 | 310 | -268 | mg | | リン | 260 | 1100 | -840 | mg | | 鉄 | 4.5 | 9.4 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 25 | 16 | 9 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.89 | 1.92 | mg | | マンガン | 1.03 | | 1.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 63 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 5 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 28 | -18.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 1.82 | -1.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.71 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 4.2 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 10 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 1.24 | -1.22 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 25 | 390 | -365 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 1.34 | -0.78 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |