貝類 かき くん製油漬缶詰 と魚類 やつめうなぎ 生の栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰と魚類 やつめうなぎ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 魚類 やつめうなぎ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 61.5 | -10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 15.8 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 18.8 | 2.9 | g | | コレステロール | 110 | 150 | -40 | mg | | 脂質 | 22.6 | 21.8 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 0.2 | 11 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 0.2 | 9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 3.2 | 8.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 0.2 | 11 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 0.7 | 1.8 | g | | ナトリウム | 300 | 49 | 251 | mg | | カリウム | 140 | 150 | -10 | mg | | カルシウム | 35 | 7 | 28 | mg | | マグネシウム | 42 | 15 | 27 | mg | | リン | 260 | 180 | 80 | mg | | 鉄 | 4.5 | 2 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 25 | 1.6 | 23.4 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.15 | 2.66 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.03 | 1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 8200 | -8200 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 8200 | -8198 | μg | | ビタミンD | 0 | 3 | -3 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 3.8 | 5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.85 | -0.76 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 3 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 5.6 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 4.9 | 27.1 | μg | | 葉酸 | 25 | 19 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 1.18 | -0.62 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 試料： かわやつめ
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |