貝類 かき くん製油漬缶詰 と魚類 （さば類） まさば 焼きの栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰と魚類 （さば類） まさば 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 魚類 （さば類） まさば 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 54.1 | -2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.4 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 25.2 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 17.1 | 4.6 | g | | コレステロール | 110 | 79 | 31 | mg | | 脂質 | 22.6 | 22.4 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 0.4 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 0.3 | 9.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 6.1 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 0.4 | 10.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 1.3 | 1.2 | g | | ナトリウム | 300 | 120 | 180 | mg | | カリウム | 140 | 370 | -230 | mg | | カルシウム | 35 | 10 | 25 | mg | | マグネシウム | 42 | 34 | 8 | mg | | リン | 260 | 280 | -20 | mg | | 鉄 | 4.5 | 1.6 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 25 | 1.4 | 23.6 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.16 | 2.65 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.01 | 1.02 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 21 | -21 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 34 | -32 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 2.1 | 7.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.37 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 13 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 18 | -14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.54 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 22 | 10 | μg | | 葉酸 | 25 | 13 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.79 | -0.23 | mg | | ビオチン | | 8.2 | -8.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 別名： さば
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |