貝類 かき くん製油漬缶詰 と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 焼きの栄養素を比較
貝類 かき くん製油漬缶詰と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 51.2 | 54.6 | -3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.8 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 24.5 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 19.1 | 2.6 | g | | コレステロール | 110 | 93 | 17 | mg | | 脂質 | 22.6 | 19.7 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 0.3 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.1 | 0.3 | 9.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 4.9 | 7.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 0.3 | 10.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 1.7 | 0.8 | g | | ナトリウム | 300 | 55 | 245 | mg | | カリウム | 140 | 460 | -320 | mg | | カルシウム | 35 | 17 | 18 | mg | | マグネシウム | 42 | 34 | 8 | mg | | リン | 260 | 310 | -50 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.3 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 25 | 0.5 | 24.5 | mg | | 銅 | 2.81 | 0.05 | 2.76 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.01 | 1.02 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 26 | -26 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | Tr | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 17 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 9.5 | 4.4 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0.2 | 6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 8.2 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 13 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.43 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 5.6 | 26.4 | μg | | 葉酸 | 25 | 28 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 1.69 | -1.13 | mg | | ビオチン | | 8.8 | -8.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |