貝類 かき 養殖 水煮 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
貝類 かき 養殖 水煮と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき 養殖 水煮 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 78.7 | 2.5 | 76.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 20.8 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 23.4 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 19.3 | -17.1 | g | | コレステロール | 60 | 420 | -360 | mg | | 脂質 | 3.6 | 21.9 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1 | 31.1 | -24 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 29.3 | -22.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 39.7 | -29.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 39.7 | -32.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.7 | 12.3 | -10.6 | g | | ナトリウム | 350 | 3600 | -3250 | mg | | カリウム | 180 | 490 | -310 | mg | | カルシウム | 59 | 390 | -331 | mg | | マグネシウム | 42 | 120 | -78 | mg | | リン | 140 | 490 | -350 | mg | | 鉄 | 2.9 | 4.5 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 18 | 2.9 | 15.1 | mg | | 銅 | 1.44 | 0.47 | 0.97 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.71 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 71 | 86 | -15 | μg | | セレン | 62 | 15 | 47 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 5 | 29 | -24 | μg | | レチノール | 42 | 100 | -58 | μg | | α-カロテン | 1 | 540 | -539 | μg | | β-カロテン | 10 | 2300 | -2290 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 3100 | -3089 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 360 | -317 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2.2 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 2.5 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.48 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 4.1 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 8.7 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 6.2 | 17.8 | μg | | 葉酸 | 31 | 170 | -139 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.47 | -0.06 | mg | | ビオチン | 7.4 | 6 | 1.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 11 | -8 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 9.2 | -8.3 | g | | 備考 | 試料： まがき
むき身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |