貝類 かき 養殖 水煮 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
貝類 かき 養殖 水煮と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき 養殖 水煮 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 78.7 | 2.9 | 75.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 17.8 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 20.2 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 2.7 | -0.5 | g | | コレステロール | 60 | 64 | -4 | mg | | 脂質 | 3.6 | 3.7 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1 | 29.7 | -22.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 27.9 | -21.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 37.2 | -27.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 37.1 | -30 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 灰分 | 1.7 | 35.6 | -33.9 | g | | ナトリウム | 350 | 13000 | -12650 | mg | | カリウム | 180 | 560 | -380 | mg | | カルシウム | 59 | 72 | -13 | mg | | マグネシウム | 42 | 55 | -13 | mg | | リン | 140 | 230 | -90 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 18 | 0.9 | 17.1 | mg | | 銅 | 1.44 | 0.14 | 1.3 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.27 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 71 | 3700 | -3629 | μg | | セレン | 62 | 27 | 35 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 5 | 12 | -7 | μg | | レチノール | 42 | 10 | 32 | μg | | α-カロテン | 1 | 190 | -189 | μg | | β-カロテン | 10 | 1200 | -1190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 2100 | -2089 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 180 | -137 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 8.3 | -8.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 1.5 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.29 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 5.7 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 9.3 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 5.4 | 18.6 | μg | | 葉酸 | 31 | 140 | -109 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.93 | -0.52 | mg | | ビオチン | 7.4 | 4.7 | 2.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 12 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 33.8 | -32.9 | g | | 備考 | 試料： まがき
むき身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |