貝類 かき 養殖 水煮 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
貝類 かき 養殖 水煮とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき 養殖 水煮 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 78.7 | 2 | 76.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 10.4 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 11.4 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 39.6 | -37.4 | g | | コレステロール | 60 | 12 | 48 | mg | | 脂質 | 3.6 | 40.4 | -36.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1 | 40.1 | -33 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 38.2 | -31.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 38.8 | -28.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 43.3 | -36.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 350 | 41 | 309 | mg | | カリウム | 180 | 550 | -370 | mg | | カルシウム | 59 | 240 | -181 | mg | | マグネシウム | 42 | 150 | -108 | mg | | リン | 140 | 320 | -180 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.8 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 18 | 2.3 | 15.7 | mg | | 銅 | 1.44 | 0.77 | 0.67 | mg | | マンガン | 0.37 | 1.14 | -0.77 | mg | | ヨウ素 | 71 | 12 | 59 | μg | | セレン | 62 | 4 | 58 | μg | | クロム | 4 | 15 | -11 | μg | | モリブデン | 5 | 7 | -2 | μg | | レチノール | 42 | 41 | 1 | μg | | α-カロテン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン | 10 | 26 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 28 | -17 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 43 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 11 | -8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.64 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 4.3 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 0 | 24 | μg | | 葉酸 | 31 | 35 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.18 | -0.77 | mg | | ビオチン | 7.4 | 4.9 | 2.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 備考 | 試料： まがき
むき身 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |