貝類 かき 養殖 水煮 と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
貝類 かき 養殖 水煮と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき 養殖 水煮 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 78.7 | 35 | 43.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 4.1 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 4.7 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 18.5 | -16.3 | g | | コレステロール | 60 | 16 | 44 | mg | | 脂質 | 3.6 | 19.4 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1 | 41.4 | -34.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 38.2 | -31.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 40.5 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 40 | -32.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | g | | ナトリウム | 350 | 160 | 190 | mg | | カリウム | 180 | 190 | -10 | mg | | カルシウム | 59 | 98 | -39 | mg | | マグネシウム | 42 | 18 | 24 | mg | | リン | 140 | 100 | 40 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 18 | 0.5 | 17.5 | mg | | 銅 | 1.44 | 0.08 | 1.36 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.08 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 71 | 6 | 65 | μg | | セレン | 62 | 7 | 55 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 5 | 6 | -1 | μg | | レチノール | 42 | 30 | 12 | μg | | α-カロテン | 1 | (Tr) | 1 | μg | | β-カロテン | 10 | 50 | -40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 53 | -42 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 30 | 13 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1.9 | -1.8 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 2.6 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 6.3 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | Tr | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.15 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 1.3 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 0.2 | 23.8 | μg | | 葉酸 | 31 | 14 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.58 | -0.17 | mg | | ビオチン | 7.4 | 2.3 | 5.1 | μg | | ビタミンC | 3 | (Tr) | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | 備考 | 試料： まがき
むき身 | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |