貝類 かき 養殖 水煮 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
貝類 かき 養殖 水煮とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき 養殖 水煮 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 78.7 | 2 | 76.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 6 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 7.1 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 23.1 | -20.9 | g | | コレステロール | 60 | 15 | 45 | mg | | 脂質 | 3.6 | 24.3 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1 | 66.4 | -59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 62.2 | -55.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 63.1 | -53 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 64.2 | -57.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 350 | 170 | 180 | mg | | カリウム | 180 | 320 | -140 | mg | | カルシウム | 59 | 270 | -211 | mg | | マグネシウム | 42 | 53 | -11 | mg | | リン | 140 | 180 | -40 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1.8 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 18 | 1.2 | 16.8 | mg | | 銅 | 1.44 | 0.38 | 1.06 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.47 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 71 | 13 | 58 | μg | | セレン | 62 | 5 | 57 | μg | | クロム | 4 | 15 | -11 | μg | | モリブデン | 5 | 10 | -5 | μg | | レチノール | 42 | 45 | -3 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 10 | 23 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 24 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 46 | -3 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 0.8 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.33 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 2.6 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 24 | | 24 | μg | | 葉酸 | 31 | 17 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.18 | -0.77 | mg | | ビオチン | 7.4 | 5.4 | 2 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | 備考 | 試料： まがき
むき身 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |