貝類 かき 養殖 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
貝類 かき 養殖 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき 養殖 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 85 | 3.4 | 81.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 31.5 | -26.6 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 40 | -33.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | g | | コレステロール | 38 | 21 | 17 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3.5 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 14.3 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 13.5 | -11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 26 | -19.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 41.8 | -36.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 11.3 | -9.2 | g | | ナトリウム | 460 | 1700 | -1240 | mg | | カリウム | 190 | 2700 | -2510 | mg | | カルシウム | 84 | 170 | -86 | mg | | マグネシウム | 65 | 290 | -225 | mg | | リン | 100 | 710 | -610 | mg | | 鉄 | 2.1 | 8.2 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 14 | 3.7 | 10.3 | mg | | 銅 | 1.04 | 0.59 | 0.45 | mg | | マンガン | 0.39 | 2.35 | -1.96 | mg | | ヨウ素 | 67 | | 67 | μg | | セレン | 46 | | 46 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 1 | 5600 | -5599 | μg | | β-カロテン | 6 | 29000 | -28994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 32000 | -31994 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 2700 | -2676 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.61 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.31 | -2.17 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 20 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.51 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 58 | -35 | μg | | 葉酸 | 39 | 1600 | -1561 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.28 | -0.74 | mg | | ビオチン | 4.8 | | 4.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 200 | -197 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 4.3 | -3.1 | g | | 備考 | 試料： まがき
廃棄部位： 貝殻 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |