貝類 かき 養殖 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
貝類 かき 養殖 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき 養殖 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 85 | 2.5 | 82.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 20.8 | -15.9 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 23.4 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 19.3 | -18 | g | | コレステロール | 38 | 420 | -382 | mg | | 脂質 | 2.2 | 21.9 | -19.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 31.1 | -28.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 29.3 | -27 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 39.7 | -33 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 39.7 | -34.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2.1 | 12.3 | -10.2 | g | | ナトリウム | 460 | 3600 | -3140 | mg | | カリウム | 190 | 490 | -300 | mg | | カルシウム | 84 | 390 | -306 | mg | | マグネシウム | 65 | 120 | -55 | mg | | リン | 100 | 490 | -390 | mg | | 鉄 | 2.1 | 4.5 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 14 | 2.9 | 11.1 | mg | | 銅 | 1.04 | 0.47 | 0.57 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.71 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 67 | 86 | -19 | μg | | セレン | 46 | 15 | 31 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 29 | -25 | μg | | レチノール | 24 | 100 | -76 | μg | | α-カロテン | 1 | 540 | -539 | μg | | β-カロテン | 6 | 2300 | -2294 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3100 | -3094 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 360 | -336 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2.2 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 2.5 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.48 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.1 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 8.7 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 6.2 | 16.8 | μg | | 葉酸 | 39 | 170 | -131 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.47 | 0.07 | mg | | ビオチン | 4.8 | 6 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 3 | 11 | -8 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 9.2 | -8 | g | | 備考 | 試料： まがき
廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |