貝類 かき 養殖 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
貝類 かき 養殖 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき 養殖 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 85 | 5.7 | 79.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 10.2 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 13 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 11.6 | -10.3 | g | | コレステロール | 38 | 8 | 30 | mg | | 脂質 | 2.2 | 12.2 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | | 2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 29.8 | -23.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 63.3 | -58.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2.1 | 5.8 | -3.7 | g | | ナトリウム | 460 | 40 | 420 | mg | | カリウム | 190 | 1700 | -1510 | mg | | カルシウム | 84 | 540 | -456 | mg | | マグネシウム | 65 | 220 | -155 | mg | | リン | 100 | 400 | -300 | mg | | 鉄 | 2.1 | 29 | -26.9 | mg | | 亜鉛 | 14 | 2.9 | 11.1 | mg | | 銅 | 1.04 | 0.8 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.39 | 4.84 | -4.45 | mg | | ヨウ素 | 67 | 5 | 62 | μg | | セレン | 46 | 18 | 28 | μg | | クロム | 3 | 21 | -18 | μg | | モリブデン | 4 | 42 | -38 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 1 | 20 | -19 | μg | | β-カロテン | 6 | 380 | -374 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 390 | -384 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 32 | -8 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.4 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 8.7 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0.1 | 22.9 | μg | | 葉酸 | 39 | 60 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 2.06 | -1.52 | mg | | ビオチン | 4.8 | 28 | -23.2 | μg | | ビタミンC | 3 | 2 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | 試料： まがき
廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |