貝類 かき 養殖 生 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
貝類 かき 養殖 生とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき 養殖 生 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 85 | 2 | 83 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 10.4 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 11.4 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 39.6 | -38.3 | g | | コレステロール | 38 | 12 | 26 | mg | | 脂質 | 2.2 | 40.4 | -38.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 40.1 | -37.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 38.2 | -35.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 38.8 | -32.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 43.3 | -38.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.2 | -0.1 | g | | ナトリウム | 460 | 41 | 419 | mg | | カリウム | 190 | 550 | -360 | mg | | カルシウム | 84 | 240 | -156 | mg | | マグネシウム | 65 | 150 | -85 | mg | | リン | 100 | 320 | -220 | mg | | 鉄 | 2.1 | 2.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 14 | 2.3 | 11.7 | mg | | 銅 | 1.04 | 0.77 | 0.27 | mg | | マンガン | 0.39 | 1.14 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | 67 | 12 | 55 | μg | | セレン | 46 | 4 | 42 | μg | | クロム | 3 | 15 | -12 | μg | | モリブデン | 4 | 7 | -3 | μg | | レチノール | 24 | 41 | -17 | μg | | α-カロテン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン | 6 | 26 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 28 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 43 | -19 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.64 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.3 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0 | 23 | μg | | 葉酸 | 39 | 35 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.18 | -0.64 | mg | | ビオチン | 4.8 | 4.9 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | 試料： まがき
廃棄部位： 貝殻 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |