貝類 かき 養殖 生 と菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入りの栄養素を比較
貝類 かき 養殖 生と菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき 養殖 生 | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 85 | 37.4 | 47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 6 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 6.6 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 3 | -1.7 | g | | コレステロール | 38 | 17 | 21 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3.5 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 53.6 | -51.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 50.3 | -48 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 50.6 | -43.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 51.9 | -47 | g | | 有機酸 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | g | | 灰分 | 2.1 | 0.6 | 1.5 | g | | ナトリウム | 460 | 110 | 350 | mg | | カリウム | 190 | 64 | 126 | mg | | カルシウム | 84 | 30 | 54 | mg | | マグネシウム | 65 | 15 | 50 | mg | | リン | 100 | 55 | 45 | mg | | 鉄 | 2.1 | 1 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 14 | 0.6 | 13.4 | mg | | 銅 | 1.04 | 0.1 | 0.94 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.26 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 67 | 2 | 65 | μg | | セレン | 46 | 13 | 33 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 21 | -17 | μg | | レチノール | 24 | 10 | 14 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.5 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.7 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0.1 | 22.9 | μg | | 葉酸 | 39 | 27 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.35 | 0.19 | mg | | ビオチン | 4.8 | 3.3 | 1.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | g | | 備考 | 試料： まがき
廃棄部位： 貝殻 | ミニあんパン
小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |