貝類 かき 養殖 生 と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の栄養素を比較
貝類 かき 養殖 生と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 かき 養殖 生 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 85 | 2.8 | 82.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 6.3 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 7.6 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 24.4 | -23.1 | g | | コレステロール | 38 | 86 | -48 | mg | | 脂質 | 2.2 | 27.3 | -25.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 60.6 | -58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 57.7 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 64.7 | -58 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 60.4 | -55.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 460 | 360 | 100 | mg | | カリウム | 190 | 360 | -170 | mg | | カルシウム | 84 | 87 | -3 | mg | | マグネシウム | 65 | 9 | 56 | mg | | リン | 100 | 240 | -140 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 14 | 0.4 | 13.6 | mg | | 銅 | 1.04 | 0.02 | 1.02 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.01 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 67 | 15 | 52 | μg | | セレン | 46 | 3 | 43 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 4 | 10 | -6 | μg | | レチノール | 24 | 310 | -286 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 6 | 100 | -94 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 100 | -94 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 320 | -296 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.65 | -0.51 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.6 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0.2 | 22.8 | μg | | 葉酸 | 39 | 10 | 29 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.25 | 0.29 | mg | | ビオチン | 4.8 | 7.9 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： まがき
廃棄部位： 貝殻 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |