貝類 いたやがい 養殖 生 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
貝類 いたやがい 養殖 生とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 いたやがい 養殖 生 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 84.9 | 1.2 | 83.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 19.7 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 10.8 | 20.6 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 47.8 | -47.4 | g | | コレステロール | 33 | 0 | 33 | mg | | 脂質 | 0.8 | 50.4 | -49.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 19.8 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 18.6 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 20.5 | -15.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 24.9 | -23.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2 | 2.9 | -0.9 | g | | ナトリウム | 450 | 350 | 100 | mg | | カリウム | 260 | 650 | -390 | mg | | カルシウム | 48 | 47 | 1 | mg | | マグネシウム | 74 | 180 | -106 | mg | | リン | 170 | 370 | -200 | mg | | 鉄 | 2 | 1.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 2.7 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.65 | -0.55 | mg | | マンガン | 4.9 | 1.45 | 3.45 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 3 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 4 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.09 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 16 | -14.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 20 | -17.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0 | 13 | μg | | 葉酸 | 14 | 86 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.87 | -1.63 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： しゃくしがい
廃棄部位： 貝殻 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |