貝類 いがい 生 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
貝類 いがい 生と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 いがい 生 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 82.9 | 9.5 | 73.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 9.3 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 14.2 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | g | | コレステロール | 47 | 0 | 47 | mg | | 脂質 | 1.6 | 2.1 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 29.2 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.8 | 29.2 | -26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 47.8 | -41.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 67.3 | -64.1 | g | | 有機酸 | Tr | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 2.2 | 6.9 | -4.7 | g | | ナトリウム | 540 | 120 | 420 | mg | | カリウム | 230 | 3200 | -2970 | mg | | カルシウム | 43 | 110 | -67 | mg | | マグネシウム | 73 | 180 | -107 | mg | | リン | 160 | 300 | -140 | mg | | 鉄 | 3.5 | 4.2 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.82 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.86 | 1.22 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | 65 | 4 | 61 | μg | | セレン | 37 | 16 | 21 | μg | | クロム | 5 | 11 | -6 | μg | | モリブデン | 9 | 29 | -20 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 220 | -186 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 18 | -16.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.68 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 0.3 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 13 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 14 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.95 | -0.93 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0 | 10 | μg | | 葉酸 | 42 | 120 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 1.08 | -0.45 | mg | | ビオチン | 6.4 | 43 | -36.6 | μg | | ビタミンC | 5 | 15 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： ムール貝
廃棄部位： 貝殻、足糸等 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |