貝類 いがい 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
貝類 いがい 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 いがい 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 82.9 | 2.5 | 80.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 20.8 | -13.3 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 23.4 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 19.3 | -18.5 | g | | コレステロール | 47 | 420 | -373 | mg | | 脂質 | 1.6 | 21.9 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 31.1 | -28 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.8 | 29.3 | -26.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 39.7 | -33.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 39.7 | -36.5 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 12.3 | -10.1 | g | | ナトリウム | 540 | 3600 | -3060 | mg | | カリウム | 230 | 490 | -260 | mg | | カルシウム | 43 | 390 | -347 | mg | | マグネシウム | 73 | 120 | -47 | mg | | リン | 160 | 490 | -330 | mg | | 鉄 | 3.5 | 4.5 | -1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.86 | 0.71 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 65 | 86 | -21 | μg | | セレン | 37 | 15 | 22 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 9 | 29 | -20 | μg | | レチノール | 34 | 100 | -66 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 360 | -326 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 0.48 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 4.1 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 8.7 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 6.2 | 3.8 | μg | | 葉酸 | 42 | 170 | -128 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.47 | 0.16 | mg | | ビオチン | 6.4 | 6 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 5 | 11 | -6 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 9.2 | -7.8 | g | | 備考 | 別名： ムール貝
廃棄部位： 貝殻、足糸等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |