貝類 いがい 生 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
貝類 いがい 生と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 いがい 生 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 82.9 | 2.9 | 80 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 17.8 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 20.2 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | g | | コレステロール | 47 | 64 | -17 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 29.7 | -26.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.8 | 27.9 | -25.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 37.2 | -30.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 37.1 | -33.9 | g | | 有機酸 | Tr | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 35.6 | -33.4 | g | | ナトリウム | 540 | 13000 | -12460 | mg | | カリウム | 230 | 560 | -330 | mg | | カルシウム | 43 | 72 | -29 | mg | | マグネシウム | 73 | 55 | 18 | mg | | リン | 160 | 230 | -70 | mg | | 鉄 | 3.5 | 2.1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.86 | 0.27 | 0.59 | mg | | ヨウ素 | 65 | 3700 | -3635 | μg | | セレン | 37 | 27 | 10 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 9 | 12 | -3 | μg | | レチノール | 34 | 10 | 24 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 180 | -146 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 0.29 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 5.7 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 9.3 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 5.4 | 4.6 | μg | | 葉酸 | 42 | 140 | -98 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.93 | -0.3 | mg | | ビオチン | 6.4 | 4.7 | 1.7 | μg | | ビタミンC | 5 | 12 | -7 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 33.8 | -32.4 | g | | 備考 | 別名： ムール貝
廃棄部位： 貝殻、足糸等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |