貝類 いがい 生 と香辛料類 シナモン 粉の栄養素を比較

貝類 いがい 生香辛料類 シナモン 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 いがい 生香辛料類 シナモン 粉単位
水分82.99.473.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.52.74.8 g
たんぱく質10.33.66.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.81.9-1.1 g
コレステロール47047 mg
脂質1.63.5-1.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)3.13.1 g
利用可能炭水化物(質量計)2.82.8 g
差引き法による利用可能炭水化物6.682.1-75.5 g
食物繊維総量00 g
糖アルコール0 g
炭水化物3.279.6-76.4 g
有機酸Tr0 g
灰分2.23.9-1.7 g
ナトリウム54023517 mg
カリウム230550-320 mg
カルシウム431200-1157 mg
マグネシウム7387-14 mg
リン16050110 mg
3.57.1-3.6 mg
亜鉛10.90.1 mg
0.050.49-0.44 mg
マンガン0.8641-40.14 mg
ヨウ素65659 μg
セレン37334 μg
クロム514-9 μg
モリブデン936 μg
レチノール34034 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量Tr6-6 μg
レチノール活性当量34133 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.11.1 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンKTr0 μg
ビタミンB10.010.08-0.07 mg
ビタミンB20.370.140.23 mg
ナイアシン1.41.30.1 mg
ナイアシン当量3.721.7 mg
ビタミンB60.020.02 mg
ビタミンB1210010 μg
葉酸42042 μg
パントテン酸0.630.63 mg
ビオチン6.41.45 μg
ビタミンC5Tr5 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.40.11.3 g
備考別名: ムール貝 廃棄部位: 貝殻、足糸等別名: にっけい、にっき0
可食部100g当たりの成分です。
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