貝類 いがい 生 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
貝類 いがい 生とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 いがい 生 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 82.9 | 2 | 80.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 10.4 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 11.4 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 39.6 | -38.8 | g | | コレステロール | 47 | 12 | 35 | mg | | 脂質 | 1.6 | 40.4 | -38.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 40.1 | -37 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.8 | 38.2 | -35.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 38.8 | -32.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 43.3 | -40.1 | g | | 有機酸 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | ナトリウム | 540 | 41 | 499 | mg | | カリウム | 230 | 550 | -320 | mg | | カルシウム | 43 | 240 | -197 | mg | | マグネシウム | 73 | 150 | -77 | mg | | リン | 160 | 320 | -160 | mg | | 鉄 | 3.5 | 2.8 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.77 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.86 | 1.14 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 65 | 12 | 53 | μg | | セレン | 37 | 4 | 33 | μg | | クロム | 5 | 15 | -10 | μg | | モリブデン | 9 | 7 | 2 | μg | | レチノール | 34 | 41 | -7 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 43 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 0.64 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 4.3 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0 | 10 | μg | | 葉酸 | 42 | 35 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 1.18 | -0.55 | mg | | ビオチン | 6.4 | 4.9 | 1.5 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： ムール貝
廃棄部位： 貝殻、足糸等 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |