貝類 いがい 生 と畜肉類 うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼きの栄養素を比較

貝類 いがい 生畜肉類 うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 いがい 生畜肉類 うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き単位
水分82.960.422.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.524.1-16.6 g
たんぱく質10.328-17.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.811.9-11.1 g
コレステロール4789-42 mg
脂質1.614.1-12.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)3.10.42.7 g
利用可能炭水化物(質量計)2.80.42.4 g
差引き法による利用可能炭水化物6.62.54.1 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物3.20.42.8 g
有機酸Tr0 g
灰分2.21.11.1 g
ナトリウム54041499 mg
カリウム230320-90 mg
カルシウム43439 mg
マグネシウム732350 mg
リン160190-30 mg
3.53.30.2 mg
亜鉛16.6-5.6 mg
0.050.09-0.04 mg
マンガン0.860.020.84 mg
ヨウ素65164 μg
セレン371720 μg
クロム514 μg
モリブデン918 μg
レチノール34826 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン1-1 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量Tr1-1 μg
レチノール活性当量34826 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.10.60.5 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンKTr8-8 μg
ビタミンB10.010.08-0.07 mg
ビタミンB20.370.220.15 mg
ナイアシン1.45.6-4.2 mg
ナイアシン当量3.711-7.3 mg
ビタミンB60.020.53-0.51 mg
ビタミンB12101.78.3 μg
葉酸421032 μg
パントテン酸0.630.88-0.25 mg
ビオチン6.42.63.8 μg
ビタミンC514 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.40.11.3 g
備考別名: ムール貝 廃棄部位: 貝殻、足糸等0
可食部100g当たりの成分です。
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