貝類 いがい 生 と畜肉類 うし [交雑牛肉] リブロース 脂身 生の栄養素を比較

貝類 いがい 生畜肉類 うし [交雑牛肉] リブロース 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 いがい 生畜肉類 うし [交雑牛肉] リブロース 脂身 生単位
水分82.910.672.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.52.94.6 g
たんぱく質10.33.66.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.883-82.2 g
コレステロール47110-63 mg
脂質1.686.7-85.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)3.103.1 g
利用可能炭水化物(質量計)2.802.8 g
差引き法による利用可能炭水化物6.63.33.3 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物3.203.2 g
有機酸Tr0 g
灰分2.20.22 g
ナトリウム54013527 mg
カリウム23039191 mg
カルシウム43241 mg
マグネシウム73271 mg
リン16025135 mg
3.50.33.2 mg
亜鉛10.30.7 mg
0.050.010.04 mg
マンガン0.8600.86 mg
ヨウ素65164 μg
セレン37235 μg
クロム514 μg
モリブデン9Tr9 μg
レチノール34430 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン3-3 μg
β-クリプトキサンチン1-1 μg
β-カロテン当量Tr4-4 μg
レチノール活性当量34529 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.10.90.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンKTr11-11 μg
ビタミンB10.010.010 mg
ビタミンB20.370.020.35 mg
ナイアシン1.40.60.8 mg
ナイアシン当量3.70.92.8 mg
ビタミンB60.020.020 mg
ビタミンB12100.79.3 μg
葉酸42537 μg
パントテン酸0.630.160.47 mg
ビオチン6.40.95.5 μg
ビタミンC5Tr5 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.4Tr1.4 g
備考別名: ムール貝 廃棄部位: 貝殻、足糸等皮下脂肪及び筋間脂肪0
可食部100g当たりの成分です。
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