貝類 いがい 生 と畜肉類 うし [交雑牛肉] リブロース 赤肉 生の栄養素を比較

貝類 いがい 生畜肉類 うし [交雑牛肉] リブロース 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 いがい 生畜肉類 うし [交雑牛肉] リブロース 赤肉 生単位
水分82.950.532.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.514.5-7 g
たんぱく質10.316.7-6.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.831-30.2 g
コレステロール4775-28 mg
脂質1.632.3-30.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)3.10.42.7 g
利用可能炭水化物(質量計)2.80.42.4 g
差引き法による利用可能炭水化物6.63.23.4 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物3.20.42.8 g
有機酸Tr0 g
灰分2.20.81.4 g
ナトリウム54059481 mg
カリウム230270-40 mg
カルシウム43340 mg
マグネシウム731657 mg
リン16014020 mg
3.51.71.8 mg
亜鉛14.5-3.5 mg
0.050.040.01 mg
マンガン0.8600.86 mg
ヨウ素65164 μg
セレン371423 μg
クロム514 μg
モリブデン927 μg
レチノール34232 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン1-1 μg
β-クリプトキサンチンTr0 μg
β-カロテン当量Tr1-1 μg
レチノール活性当量34232 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.10.40.7 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンKTr4-4 μg
ビタミンB10.010.07-0.06 mg
ビタミンB20.370.140.23 mg
ナイアシン1.44.6-3.2 mg
ナイアシン当量3.77.9-4.2 mg
ビタミンB60.020.31-0.29 mg
ビタミンB12101.48.6 μg
葉酸42735 μg
パントテン酸0.630.610.02 mg
ビオチン6.41.64.8 μg
ビタミンC514 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.40.11.3 g
備考別名: ムール貝 廃棄部位: 貝殻、足糸等皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの0
可食部100g当たりの成分です。
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