貝類 いがい 生 と鳥肉類 にわとり [若どり・主品目] 手羽 皮つき 生の栄養素を比較

貝類 いがい 生鳥肉類 にわとり [若どり・主品目] 手羽 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 いがい 生鳥肉類 にわとり [若どり・主品目] 手羽 皮つき 生単位
水分82.968.114.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.516.5-9 g
たんぱく質10.317.8-7.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.813.7-12.9 g
コレステロール47110-63 mg
脂質1.614.3-12.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)3.103.1 g
利用可能炭水化物(質量計)2.802.8 g
差引き法による利用可能炭水化物6.60.95.7 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物3.203.2 g
有機酸Tr0 g
灰分2.20.81.4 g
ナトリウム54079461 mg
カリウム23022010 mg
カルシウム431429 mg
マグネシウム731756 mg
リン16015010 mg
3.50.53 mg
亜鉛11.2-0.2 mg
0.050.020.03 mg
マンガン0.8600.86 mg
ヨウ素65263 μg
セレン371423 μg
クロム514 μg
モリブデン945 μg
レチノール3447-13 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量Tr00 μg
レチノール活性当量3447-13 μg
ビタミンD00.4-0.4 μg
α-トコフェロール1.10.60.5 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンKTr42-42 μg
ビタミンB10.010.07-0.06 mg
ビタミンB20.370.10.27 mg
ナイアシン1.46.2-4.8 mg
ナイアシン当量3.79.4-5.7 mg
ビタミンB60.020.38-0.36 mg
ビタミンB12100.49.6 μg
葉酸421032 μg
パントテン酸0.630.87-0.24 mg
ビオチン6.43.13.3 μg
ビタミンC523 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.40.21.2 g
備考別名: ムール貝 廃棄部位: 貝殻、足糸等別名:ブロイラー 廃棄部位: 骨 手羽先: 44.5 %、手羽元: 55.5 %0
可食部100g当たりの成分です。
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