貝類 あわび 塩辛 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
貝類 あわび 塩辛とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 塩辛 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 2.3 | 70.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.5 | 32 | -21.5 | g | | たんぱく質 | 14.8 | 41.4 | -26.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | g | | コレステロール | 190 | 22 | 168 | mg | | 脂質 | 3.9 | 3.7 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 1.9 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 1.7 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 19.2 | -12.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 44.3 | -42.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 8.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 2600 | 530 | 2070 | mg | | カリウム | 180 | 2400 | -2220 | mg | | カルシウム | 55 | 280 | -225 | mg | | マグネシウム | 88 | 300 | -212 | mg | | リン | 160 | 700 | -540 | mg | | 鉄 | 34 | 11 | 23 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.55 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.11 | 3.72 | -3.61 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 27000 | -26300 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 2300 | -2242 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.6 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 92 | 390 | -298 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.69 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.7 | 2.33 | -1.63 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 20 | -16.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 58 | -46 | μg | | 葉酸 | 130 | 1900 | -1770 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 1.18 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 1.3 | 5.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |