貝類 あわび 塩辛 とながさきはくさい 葉 生の栄養素を比較

貝類 あわび 塩辛ながさきはくさい 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 あわび 塩辛ながさきはくさい 葉 生単位
水分72.593.9-21.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.519.5 g
たんぱく質14.81.313.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.6Tr2.6 g
コレステロール1900190 mg
脂質3.90.13.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)1.41.4 g
利用可能炭水化物(質量計)1.31.3 g
差引き法による利用可能炭水化物70.86.2 g
食物繊維総量02.2-2.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物1.42.6-1.2 g
有機酸0 g
灰分7.41.85.6 g
ナトリウム2600212579 mg
カリウム180300-120 mg
カルシウム55140-85 mg
マグネシウム882761 mg
リン16037123 mg
342.331.7 mg
亜鉛2.20.31.9 mg
0.250.050.2 mg
マンガン0.110.21-0.1 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノールTr00 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン1900-1900 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量7001900-1200 μg
レチノール活性当量58160-102 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール2.51.31.2 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK92130-38 μg
ビタミンB10.20.050.15 mg
ビタミンB20.70.130.57 mg
ナイアシン1.50.70.8 mg
ナイアシン当量3.40.92.5 mg
ビタミンB60.10.14-0.04 mg
ビタミンB1212012 μg
葉酸130150-20 μg
パントテン酸1.130.280.85 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC088-88 mg
アルコール0 g
食塩相当量6.60.16.5 g
備考別名: とうな、とうじんな、ちりめんはくさい 廃棄部位: 株元 硝酸イオン: 0.3 g0
可食部100g当たりの成分です。
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