貝類 あわび 塩辛 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
貝類 あわび 塩辛とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 塩辛 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 3.2 | 69.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.5 | 19.3 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 14.8 | 19.8 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 47.9 | -45.3 | g | | コレステロール | 190 | 0 | 190 | mg | | 脂質 | 3.9 | 47.6 | -43.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 18.6 | -17.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 17.2 | -15.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 20.2 | -13.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 26.7 | -25.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 2.7 | 4.7 | g | | ナトリウム | 2600 | 220 | 2380 | mg | | カリウム | 180 | 590 | -410 | mg | | カルシウム | 55 | 38 | 17 | mg | | マグネシウム | 88 | 240 | -152 | mg | | リン | 160 | 490 | -330 | mg | | 鉄 | 34 | 4.8 | 29.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 5.4 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.25 | 1.89 | -1.64 | mg | | マンガン | 0.11 | | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 10 | 690 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 1 | 57 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 92 | 28 | 64 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.54 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.7 | 0.18 | 0.52 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 7 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.36 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 130 | 63 | 67 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 1.32 | -0.19 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 0.6 | 6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |