貝類 あわび 塩辛 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
貝類 あわび 塩辛とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 塩辛 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 1.8 | 70.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.5 | 21.1 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 14.8 | 21.3 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 53.2 | -50.6 | g | | コレステロール | 190 | 0 | 190 | mg | | 脂質 | 3.9 | 55.7 | -51.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 4.9 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 4.6 | -3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 10.6 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.1 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 17.9 | -16.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 3.2 | 4.2 | g | | ナトリウム | 2600 | 100 | 2500 | mg | | カリウム | 180 | 760 | -580 | mg | | カルシウム | 55 | 240 | -185 | mg | | マグネシウム | 88 | 270 | -182 | mg | | リン | 160 | 490 | -330 | mg | | 鉄 | 34 | 3.5 | 30.5 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.87 | -0.62 | mg | | マンガン | 0.11 | 2.24 | -2.13 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 32 | -32 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 7 | 693 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 1 | 57 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 22 | -19.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 92 | 0 | 92 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.7 | 1.07 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.4 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 8 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 130 | 49 | 81 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 0.5 | 0.63 | mg | | ビオチン | | 60 | -60 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 0.3 | 6.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |