貝類 あわび 塩辛 と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
貝類 あわび 塩辛と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 塩辛 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 0.1 | 72.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.5 | 6.8 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 14.8 | 5.6 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 0.6 | 2 | g | | コレステロール | 190 | Tr | 190 | mg | | 脂質 | 3.9 | 0.7 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 54.2 | -52.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 51.5 | -50.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 57.1 | -50.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 62.4 | -61 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 7.4 | 30.1 | -22.7 | g | | ナトリウム | 2600 | 12000 | -9400 | mg | | カリウム | 180 | 82 | 98 | mg | | カルシウム | 55 | 110 | -55 | mg | | マグネシウム | 88 | 10 | 78 | mg | | リン | 160 | 18 | 142 | mg | | 鉄 | 34 | 0.6 | 33.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.02 | 0.23 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.47 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 43 | 657 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 4 | 54 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 92 | 7 | 85 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.7 | 0.01 | 0.69 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 0.3 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 130 | 4 | 126 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 0.08 | 1.05 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 30.6 | -24 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |