貝類 あわび 塩辛 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
貝類 あわび 塩辛とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 塩辛 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 0.5 | 72 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.5 | 5.8 | 4.7 | g | | たんぱく質 | 14.8 | 6.9 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 32.8 | -30.2 | g | | コレステロール | 190 | 19 | 171 | mg | | 脂質 | 3.9 | 34.1 | -30.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 59.3 | -57.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 56.5 | -55.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 53.9 | -46.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 55.8 | -54.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 7.4 | 1.8 | 5.6 | g | | ナトリウム | 2600 | 64 | 2536 | mg | | カリウム | 180 | 440 | -260 | mg | | カルシウム | 55 | 240 | -185 | mg | | マグネシウム | 88 | 74 | 14 | mg | | リン | 160 | 240 | -80 | mg | | 鉄 | 34 | 2.4 | 31.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.55 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.41 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | Tr | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 37 | 663 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 66 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 92 | 6 | 86 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.19 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.7 | 0.41 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 2.8 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 12 | | 12 | μg | | 葉酸 | 130 | 18 | 112 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 1.56 | -0.43 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 0.2 | 6.4 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |