貝類 あわび 塩辛 とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
貝類 あわび 塩辛とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 塩辛 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 36.2 | 36.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.5 | 8.7 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 14.8 | 9.7 | 5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 27.4 | -24.8 | g | | コレステロール | 190 | 13 | 177 | mg | | 脂質 | 3.9 | 29.9 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 31.8 | -30.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 29 | -27.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 23.9 | -16.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 22.2 | -20.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.4 | 2 | 5.4 | g | | ナトリウム | 2600 | 620 | 1980 | mg | | カリウム | 180 | 170 | 10 | mg | | カルシウム | 55 | 14 | 41 | mg | | マグネシウム | 88 | 15 | 73 | mg | | リン | 160 | 74 | 86 | mg | | 鉄 | 34 | 0.6 | 33.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.22 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | Tr | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 640 | -640 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 700 | 790 | -90 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 67 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 3.6 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.2 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 92 | 16 | 76 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.17 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.7 | 0.06 | 0.64 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.6 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 3.5 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0.1 | 11.9 | μg | | 葉酸 | 130 | 9 | 121 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 0.33 | 0.8 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 1.6 | 5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |