貝類 あわび 干し と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の栄養素を比較
貝類 あわび 干しと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 干し | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 75.5 | -47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27 | 2.4 | 24.6 | g | | たんぱく質 | 38 | 2.9 | 35.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | g | | コレステロール | 390 | 0 | 390 | mg | | 脂質 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 16.8 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.4 | 15.5 | 5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 15.6 | 20.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 19.8 | 4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.6 | 8.1 | g | | ナトリウム | 2900 | 1 | 2899 | mg | | カリウム | 490 | 230 | 260 | mg | | カルシウム | 39 | 3 | 36 | mg | | マグネシウム | 110 | 23 | 87 | mg | | リン | 300 | 79 | 221 | mg | | 鉄 | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.04 | 0.7 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 45 | 39 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 48 | -46 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 75 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.1 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 1.8 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 2.2 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 87 | 57 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.41 | 0.3 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 備考 | | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |