貝類 あわび 干し とししとう 果実 油いための栄養素を比較
貝類 あわび 干しとししとう 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 干し | ししとう 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 88.3 | -60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27 | 1.3 | 25.7 | g | | たんぱく質 | 38 | 1.9 | 36.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | g | | コレステロール | 390 | 0 | 390 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.2 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 1.2 | 22.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.4 | 1.2 | 20.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 2.8 | 33 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 5.8 | 18 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.8 | 7.9 | g | | ナトリウム | 2900 | Tr | 2900 | mg | | カリウム | 490 | 380 | 110 | mg | | カルシウム | 39 | 15 | 24 | mg | | マグネシウム | 110 | 21 | 89 | mg | | リン | 300 | 39 | 261 | mg | | 鉄 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.1 | 0.64 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.18 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 45 | 540 | -495 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 540 | -493 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 45 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 52 | -49 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 1.5 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 1.9 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 87 | 34 | 53 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.36 | 0.35 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 49 | -49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 備考 | | 別名： ししとうがらし
へたを除いたもの
植物油（調合油） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |