貝類 あわび 干し とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
貝類 あわび 干しとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 干し | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 3.2 | 24.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27 | 19.3 | 7.7 | g | | たんぱく質 | 38 | 19.8 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 47.9 | -47.3 | g | | コレステロール | 390 | 0 | 390 | mg | | 脂質 | 1.6 | 47.6 | -46 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 18.6 | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.4 | 17.2 | 4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 20.2 | 15.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 26.7 | -2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 2.7 | 6 | g | | ナトリウム | 2900 | 220 | 2680 | mg | | カリウム | 490 | 590 | -100 | mg | | カルシウム | 39 | 38 | 1 | mg | | マグネシウム | 110 | 240 | -130 | mg | | リン | 300 | 490 | -190 | mg | | 鉄 | 2 | 4.8 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 5.4 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.74 | 1.89 | -1.15 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 45 | | 45 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 10 | 37 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 28 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.54 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.18 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 0.9 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 7 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.36 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 87 | 63 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.32 | -0.61 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0.6 | 6.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |