貝類 あわび 干し と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
貝類 あわび 干しと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 干し | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 2.5 | 25.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27 | 20.8 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 38 | 23.4 | 14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 19.3 | -18.7 | g | | コレステロール | 390 | 420 | -30 | mg | | 脂質 | 1.6 | 21.9 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 31.1 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.4 | 29.3 | -7.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 39.7 | -3.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 39.7 | -15.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 12.3 | -3.6 | g | | ナトリウム | 2900 | 3600 | -700 | mg | | カリウム | 490 | 490 | 0 | mg | | カルシウム | 39 | 390 | -351 | mg | | マグネシウム | 110 | 120 | -10 | mg | | リン | 300 | 490 | -190 | mg | | 鉄 | 2 | 4.5 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.47 | 0.27 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 45 | 2300 | -2255 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 130 | -128 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 3100 | -3053 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 360 | -356 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.29 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.48 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 4.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 8.7 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 6.2 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 87 | 170 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.47 | 0.24 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 9.2 | -1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |