貝類 あわび 干し と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
貝類 あわび 干しと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 干し | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 2.9 | 25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27 | 17.8 | 9.2 | g | | たんぱく質 | 38 | 20.2 | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | g | | コレステロール | 390 | 64 | 326 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 29.7 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.4 | 27.9 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 37.2 | -1.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 37.1 | -13.3 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 35.6 | -26.9 | g | | ナトリウム | 2900 | 13000 | -10100 | mg | | カリウム | 490 | 560 | -70 | mg | | カルシウム | 39 | 72 | -33 | mg | | マグネシウム | 110 | 55 | 55 | mg | | リン | 300 | 230 | 70 | mg | | 鉄 | 2 | 2.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.14 | 0.6 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 45 | 1200 | -1155 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 47 | -45 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 2100 | -2053 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 180 | -176 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 100 | -97 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.16 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 5.7 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 9.3 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 5.4 | -3 | μg | | 葉酸 | 87 | 140 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.93 | -0.22 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 33.8 | -26.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |