貝類 あわび 干し と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の栄養素を比較
貝類 あわび 干しと調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 干し | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 47.8 | -19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27 | 0 | 27 | g | | たんぱく質 | 38 | (Tr) | 38 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 30.6 | -30 | g | | コレステロール | 390 | 1 | 389 | mg | | 脂質 | 1.6 | 31.5 | -29.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 11.4 | 12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.4 | 11.3 | 10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 13.4 | 22.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 12.4 | 11.4 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 8.7 | 6.3 | 2.4 | g | | ナトリウム | 2900 | 2500 | 400 | mg | | カリウム | 490 | 2 | 488 | mg | | カルシウム | 39 | 1 | 38 | mg | | マグネシウム | 110 | (Tr) | 110 | mg | | リン | 300 | 1 | 299 | mg | | 鉄 | 2 | (Tr) | 2 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | (Tr) | 1.6 | mg | | 銅 | 0.74 | 0 | 0.74 | mg | | マンガン | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 45 | 0 | 45 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 0 | 47 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 18 | -18 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 54 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | (Tr) | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | (Tr) | 0.11 | mg | | ナイアシン | 3.3 | (Tr) | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 0.1 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | (Tr) | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | (Tr) | 2.4 | μg | | 葉酸 | 87 | 0 | 87 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0 | 0.71 | mg | | ビオチン | | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 6.3 | 1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |