貝類 あわび 干し とその他 昆布茶の栄養素を比較
貝類 あわび 干しとその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 干し | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 1.4 | 26.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27 | 7.5 | 19.5 | g | | たんぱく質 | 38 | 5.2 | 32.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | | 0.6 | g | | コレステロール | 390 | 0 | 390 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 35.1 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.4 | 33.4 | -12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 34.5 | 1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 42 | -18.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 51.3 | -42.6 | g | | ナトリウム | 2900 | 20000 | -17100 | mg | | カリウム | 490 | 580 | -90 | mg | | カルシウム | 39 | 88 | -49 | mg | | マグネシウム | 110 | 51 | 59 | mg | | リン | 300 | 14 | 286 | mg | | 鉄 | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.74 | Tr | 0.74 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | 26000 | -26000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 45 | 30 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 31 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 13 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.01 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 0.1 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 0.1 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | Tr | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 87 | 11 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.01 | 0.7 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 51.3 | -43.9 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |