貝類 あわび 干し とケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの栄養素を比較
貝類 あわび 干しとケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 干し | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 45.9 | -18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27 | 6.6 | 20.4 | g | | たんぱく質 | 38 | 7.3 | 30.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 7 | -6.4 | g | | コレステロール | 390 | 140 | 250 | mg | | 脂質 | 1.6 | 7.9 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 40 | -16.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.4 | 37 | -15.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 38.7 | -2.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 38.1 | -14.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.9 | 7.8 | g | | ナトリウム | 2900 | 62 | 2838 | mg | | カリウム | 490 | 150 | 340 | mg | | カルシウム | 39 | 83 | -44 | mg | | マグネシウム | 110 | 11 | 99 | mg | | リン | 300 | 110 | 190 | mg | | 鉄 | 2 | 0.4 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.04 | 0.7 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 45 | 4 | 41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 5 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 5 | 42 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 72 | -68 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.08 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.18 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 0.2 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 1.9 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0.3 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 87 | 23 | 64 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.9 | -0.19 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0.2 | 7.2 | g | | 備考 | | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |