貝類 あわび 干し と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
貝類 あわび 干しと和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 干し | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 5.5 | 22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27 | 1.2 | 25.8 | g | | たんぱく質 | 38 | 1.4 | 36.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 19.8 | -19.2 | g | | コレステロール | 390 | (Tr) | 390 | mg | | 脂質 | 1.6 | 20.6 | -19 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 73.9 | -50.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.4 | 69.5 | -48.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 73.9 | -38.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 71.3 | -47.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.2 | 7.5 | g | | ナトリウム | 2900 | 13 | 2887 | mg | | カリウム | 490 | 550 | -60 | mg | | カルシウム | 39 | 41 | -2 | mg | | マグネシウム | 110 | 28 | 82 | mg | | リン | 300 | 54 | 246 | mg | | 鉄 | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.2 | 0.54 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 45 | 33 | 12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 33 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.3 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 35 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.13 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 0.9 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 1.2 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 87 | 57 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.03 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 5.7 | -5.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | (Tr) | 7.4 | g | | 備考 | | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |