貝類 あわび 干し と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの栄養素を比較
貝類 あわび 干しと米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 干し | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 41.2 | -13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27 | 8.2 | 18.8 | g | | たんぱく質 | 38 | 8.8 | 29.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 6.2 | -5.6 | g | | コレステロール | 390 | 18 | 372 | mg | | 脂質 | 1.6 | 6.7 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 39.4 | -15.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.4 | 36.1 | -14.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 41.5 | -5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0.9 | -0.9 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 42 | -18.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.3 | 7.4 | g | | ナトリウム | 2900 | 370 | 2530 | mg | | カリウム | 490 | 66 | 424 | mg | | カルシウム | 39 | 26 | 13 | mg | | マグネシウム | 110 | 12 | 98 | mg | | リン | 300 | 65 | 235 | mg | | 鉄 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.16 | 0.58 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.43 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 45 | 8 | 37 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | | 47 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.05 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 0.7 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 2.2 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0.1 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 87 | 35 | 52 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.27 | 0.44 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0.9 | 6.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |