貝類 あわび 干し と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の栄養素を比較
貝類 あわび 干しと鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あわび 干し | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.9 | 62.8 | -34.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27 | 15.5 | 11.5 | g | | たんぱく質 | 38 | 18.4 | 19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 7.6 | -7 | g | | コレステロール | 390 | 76 | 314 | mg | | 脂質 | 1.6 | 7.8 | -6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 11.1 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.4 | 10.6 | 10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 11 | 24.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 8.2 | 15.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 8.7 | 2.8 | 5.9 | g | | ナトリウム | 2900 | 850 | 2050 | mg | | カリウム | 490 | 200 | 290 | mg | | カルシウム | 39 | 12 | 27 | mg | | マグネシウム | 110 | 21 | 89 | mg | | リン | 300 | 75 | 225 | mg | | 鉄 | 2 | 2.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.08 | 0.66 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 45 | | 45 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 0 | 47 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 60 | -56 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 21 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.01 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.18 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 3.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 6.6 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0.4 | 2 | μg | | 葉酸 | 87 | 7 | 80 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.65 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 2.2 | 5.2 | g | | 備考 | | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |