貝類 あさり 缶詰 味付け とふのり 素干しの栄養素を比較
貝類 あさり 缶詰 味付けとふのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 缶詰 味付け | ふのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 67.2 | 14.7 | 52.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | | 12.8 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 13.8 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | g | | コレステロール | 77 | 24 | 53 | mg | | 脂質 | 1.9 | 1 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 15.1 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.1 | -43.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.5 | 57.8 | -46.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 12.7 | -9.9 | g | | ナトリウム | 640 | 2700 | -2060 | mg | | カリウム | 35 | 600 | -565 | mg | | カルシウム | 87 | 330 | -243 | mg | | マグネシウム | 44 | 730 | -686 | mg | | リン | 180 | 130 | 50 | mg | | 鉄 | 28 | 4.8 | 23.2 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.8 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.38 | -0.14 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.65 | 0.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-カロテン | | 670 | -670 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 36 | 700 | -664 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 59 | -53 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.7 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 430 | -426 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 4.6 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 36 | 0 | 36 | μg | | 葉酸 | 1 | 68 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.94 | -0.94 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 6.9 | -5.3 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 別名： のげのり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |