貝類 あさり 缶詰 味付け と（かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 茹で物の栄養素を比較
貝類 あさり 缶詰 味付けと（かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 缶詰 味付け | （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 67.2 | 84 | -16.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 1.3 | 11.5 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 1.9 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | Tr | 0.9 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.9 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.4 | -9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 10.3 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.5 | 13.3 | -1.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | g | | ナトリウム | 640 | 1 | 639 | mg | | カリウム | 35 | 480 | -445 | mg | | カルシウム | 87 | 24 | 63 | mg | | マグネシウム | 44 | 15 | 29 | mg | | リン | 180 | 50 | 130 | mg | | 鉄 | 28 | 0.6 | 27.4 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.07 | 0.17 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.09 | 1.14 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 45 | -45 | μg | | β-カロテン | | 810 | -810 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 36 | 830 | -794 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 69 | -63 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 2.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 27 | -23 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.1 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 36 | 0 | 36 | μg | | 葉酸 | 1 | 75 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 別名： とうなす、ぼうぶら、なんきん
わた､種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： (Tr) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |