貝類 あさり 缶詰 味付け と和干菓子類 おのろけ豆の栄養素を比較
貝類 あさり 缶詰 味付けと和干菓子類 おのろけ豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 缶詰 味付け | 和干菓子類 おのろけ豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 67.2 | 3 | 64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 10.3 | 2.5 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 11.3 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 13.8 | -12.9 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 1.9 | 13.6 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 71.6 | -71.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 65.3 | -65.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 68.6 | -52.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.5 | 70.2 | -58.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 640 | 390 | 250 | mg | | カリウム | 35 | 270 | -235 | mg | | カルシウム | 87 | 17 | 70 | mg | | マグネシウム | 44 | 70 | -26 | mg | | リン | 180 | 180 | 0 | mg | | 鉄 | 28 | 1.1 | 26.9 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.6 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.33 | -0.09 | mg | | マンガン | 1.23 | 1.14 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 85 | -85 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 36 | 2 | 34 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 2.9 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 7 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 9.3 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 36 | 0 | 36 | μg | | 葉酸 | 1 | 24 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.09 | -1.09 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 1 | 0.6 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | らっかせい製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |