貝類 あさり 缶詰 味付け と畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] かたロース 脂身つき 生の栄養素を比較

貝類 あさり 缶詰 味付け畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] かたロース 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 あさり 缶詰 味付け畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] かたロース 脂身つき 生単位
水分67.256.410.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質12.813.7-0.9 g
たんぱく質16.616.20.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.924.7-23.8 g
コレステロール77716 mg
脂質1.926.4-24.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.2-0.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.2-0.2 g
差引き法による利用可能炭水化物16.34.411.9 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物11.50.211.3 g
有機酸0 g
灰分2.80.82 g
ナトリウム64050590 mg
カリウム35260-225 mg
カルシウム87483 mg
マグネシウム441628 mg
リン18014040 mg
280.927.1 mg
亜鉛3.24.7-1.5 mg
0.240.060.18 mg
マンガン1.230.011.22 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール37-4 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量36333 μg
レチノール活性当量67-1 μg
ビタミンD00.1-0.1 μg
α-トコフェロール2.30.51.8 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK48-4 μg
ビタミンB1Tr0.06-0.06 mg
ビタミンB20.060.17-0.11 mg
ナイアシン1.23.6-2.4 mg
ナイアシン当量3.96.7-2.8 mg
ビタミンB60.010.21-0.2 mg
ビタミンB12361.734.3 μg
葉酸17-6 μg
パントテン酸00.84-0.84 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.60.11.5 g
備考液汁を除いたもの試料: ホルスタイン種(去勢、肥育牛) 皮下脂肪: 2.2 %、筋間脂肪: 16.6 %0
可食部100g当たりの成分です。
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