貝類 あさり 缶詰 水煮 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
貝類 あさり 缶詰 水煮と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 缶詰 水煮 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.2 | 3 | 70.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 22.3 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 25.5 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 25.5 | -24.6 | g | | コレステロール | 89 | 93 | -4 | mg | | 脂質 | 2.2 | 26.2 | -24 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 35.9 | -34 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 34.2 | -32.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 42 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 39.3 | -37.4 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 2.4 | 6 | -3.6 | g | | ナトリウム | 390 | 430 | -40 | mg | | カリウム | 9 | 1800 | -1791 | mg | | カルシウム | 110 | 890 | -780 | mg | | マグネシウム | 46 | 92 | -46 | mg | | リン | 260 | 730 | -470 | mg | | 鉄 | 30 | 0.4 | 29.6 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 2.5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.04 | 0.25 | mg | | マンガン | 1.24 | 0.02 | 1.22 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 170 | -167 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 35 | 70 | -35 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 180 | -174 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.1 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 6.7 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 64 | 1.6 | 62.4 | μg | | 葉酸 | 10 | 2 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0 | 3.59 | -3.59 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.1 | -0.1 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |