貝類 あさり 缶詰 水煮 と小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼きの栄養素を比較
貝類 あさり 缶詰 水煮と小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 あさり 缶詰 水煮 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 73.2 | 33.6 | 39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 8.3 | 7.4 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 9.7 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 4 | -3.1 | g | | コレステロール | 89 | | 89 | mg | | 脂質 | 2.2 | 4.5 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 52.1 | -50.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 47.8 | -46.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 47.9 | -40.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 50.6 | -48.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.6 | 0.8 | g | | ナトリウム | 390 | 520 | -130 | mg | | カリウム | 9 | 93 | -84 | mg | | カルシウム | 110 | 26 | 84 | mg | | マグネシウム | 46 | 20 | 26 | mg | | リン | 260 | 77 | 183 | mg | | 鉄 | 30 | 0.5 | 29.5 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 0.6 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.1 | 0.19 | mg | | マンガン | 1.24 | 0.28 | 0.96 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 25 | -25 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 3 | | 3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 35 | | 35 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 0.4 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 2.9 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 64 | | 64 | μg | | 葉酸 | 10 | 30 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.45 | -0.45 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.3 | -0.3 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |