貝類 あさり つくだ煮 とらっかせい 小粒種 いりの栄養素を比較

貝類 あさり つくだ煮らっかせい 小粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 あさり つくだ煮らっかせい 小粒種 いり単位
水分382.135.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.125-8.9 g
たんぱく質20.826.5-5.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量150.3-49.3 g
コレステロール61061 mg
脂質2.449.4-47 g
利用可能炭水化物(単糖当量)10.7-10.7 g
利用可能炭水化物(質量計)10-10 g
差引き法による利用可能炭水化物36.21323.2 g
食物繊維総量07.2-7.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物30.119.610.5 g
有機酸0 g
灰分8.72.46.3 g
ナトリウム290022898 mg
カリウム270770-500 mg
カルシウム26050210 mg
マグネシウム79200-121 mg
リン300390-90 mg
191.717.3 mg
亜鉛2.83-0.2 mg
0.180.69-0.51 mg
マンガン0.940.94 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール26026 μg
α-カロテン2525 μg
β-カロテン190190 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量2007193 μg
レチノール活性当量43142 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.411-9.6 mg
β-トコフェロール00.3-0.3 mg
γ-トコフェロール07.1-7.1 mg
δ-トコフェロール00.3-0.3 mg
ビタミンK4Tr4 μg
ビタミンB10.020.23-0.21 mg
ビタミンB20.180.10.08 mg
ナイアシン1.117-15.9 mg
ナイアシン当量4.422-17.6 mg
ビタミンB60.090.46-0.37 mg
ビタミンB1215015 μg
葉酸4257-15 μg
パントテン酸0.42.19-1.79 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量7.407.4 g
備考別名: なんきんまめ、ピーナッツ 廃棄率: 殻 27 % 及び種皮 3 %0
可食部100g当たりの成分です。
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